夏季必读的冰箱清洁常识


来自:临沂市金立家政保洁服务中心 发布日期:2012/6/21 浏览统计:5328

冰箱到了夏季就更能显出自己的作用了,但是夏季冰箱更需要我们经常对冰箱进行清洁,防止东西腐烂,柯林上海清洁公司今天就为大家介绍一篇关于夏季冰箱清洁的知识,一起来看下文详细介绍。

最近,一项关于家用冰箱冷藏室内壁细菌与真菌污染情况的调查显示,冷藏室上层细菌总数合格率仅为14.29%,下层合格率甚至为0。冰箱里会有这么多细菌,主要是因为它的保鲜作用具有时限性,当我们频繁开关导致冰箱内温度升高时,食物中的细菌就会继续生长。

另外,还有一些“嗜冷菌”,可以在0℃—20℃的环境中生长。也就是说,它们在冰箱的冷藏室中可以继续生长和繁殖,污染食物。最常见的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌。肉类、奶及奶制品、豆制品、沙拉和水产品都是较易受污染的食物。误服了被这些细菌污染的食物,轻者造成腹痛、腹泻、发热,严重的甚至可导致败血症。此外,一些真菌和霉菌也会造成冰箱内食物的交叉污染和腐败变质。

因此,我们在使用冰箱时一定要注意:新鲜的水果和蔬菜,除了黄瓜、葡萄等多汁的以外,在放入冰箱前最好包上保鲜膜;吃剩的饭菜存放时应注意生熟分开,避免交叉污染,与冰箱壁之间要留有空隙,便于空气流通;冻鱼的存放时间不宜超过2个月,肉类别超过半年;冷藏室要定期清洗、消毒,尤其是夏天,最好每周清洗一次。这样才能保证冰箱里存放的食物是健康而安全的。

以上这些都是夏季冰箱最常见的问题,在清洁过程中一定要特别注意,做好后期维护工作比什么都要重要,柯林上海清洁公司会根据您的实际情况进行现场看示范,让您以后在夏季冰箱清洁上更加的专业。

 

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